La infanta Elena representa a la Corona en el 50 aniversario de la Escuela de Hostelería

Acompañada por la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, doña Elena descubrió una placa conmemorativa para dejar constancia del apoyo de la Corona a la Educación y más concretamente a la Formación Profesional, recorrió las instalaciones y degustó los manjares que salen de las cocinas de los estudiantes de restauración. También entregó a Francisco García, de la Universidad Laboral de Toledo, el primer premio del concurso Espíritu de Equipo. La Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid depende de la Consejería de Educación de la Comunidad, y en ella se imparten enseñanzas regladas reconocidas por el Ministerio de Educación y Cultura, pertenecientes en su totalidad a la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. Se fundó en el curso 1944-45 en la calle Cervantes de Madrid, pero esta etapa duró poco debido a las malas condiciones de habitabilidad en las que se encontraba el edificio. Desde el curso 1959-60 se ubica en la Casa de Campo.